新|“硫磺八角”事件及食品添加剂扩大使用范围

据《北京新闻》报道，高峰天然香料物流中心（以下简称高峰市场）作为中国较大的八角交易市场，每天出货量高达300吨。然而，在这个巨大的交易量背后，有一个公开的秘密：八角市场正被非法的硫八角吞噬。

针对近日媒体报道的硫磺八角事件，9月22日，广西市场监管局发布消息称，当天市场监管部门派出40名执法人员对广西高峰天然香料物流中心进行全面检查，检查该中心是否存在经营者涉嫌非法销售二氧化硫严重超标八角香料的问题，已查封141吨八角香料送检。

广西高峰天然香料物流中心（营业执照名称为广西高峰林场综合经营所）共有60多家商户，是南宁较大的香料配送中心。

据报道，较近有媒体报道，在高峰市场，大多数企业使用硫熏八角形，以降低成本，批发商为了盈利，也会购买硫八角形，并销往酒店、食堂等，仅在8月中旬，八角形的日平均出货量可达300吨左右。经检验，市场硫八角形样品结果显示，二氧化硫残留量达到500吨mg/㎏，超标是原八角国标的16倍多。

相比之下，广西市场监督局表示，八角香料有多种用途，如生产工业香料的原料或食品加工的原料。销售的八角香料作为林产品，主要来自广西百色相关县、防城港上思县、南宁上林等地，主要销往中国北方。

截至9月22日15时，市场监督执法人员对广西高峰天然香料物流中心13家经营者进行了检查，共抽取了18批八角形样品。对物流中心其他商户的检查仍在进行中。

来源：中国新闻网

二、扩大食品添加剂的使用范围

序号 名称 功能 食品分类号 食品名称 较大使用量（g/kg） 备注 1 二氧化硅 抗结剂 13.05 其他特殊膳食食品(仅限1~10岁特殊医疗用途食品) 10 — 2 β-环状糊精 其他 04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.5 — 3 硫磺 防腐剂 12.09.01 香料和粉末(仅八角) 0.15 二氧化硫残留量计

《关于弯曲乳杆菌等24种三新食品的公告》(2019年第2号)

（四）硫磺

1.背景数据。硫磺作为食品添加剂已列入国家食品安全标准 食品添加剂使用标准（GB 2760)允许用于水果干、蜜饯冷果、干蔬菜等食品类别。申请范围扩大到香料和粉末(仅八角)(食品类别12.09.01）。硫通过熏蒸产生二氧化硫，发挥防腐作用。国际食品法典**和欧盟**允许亚硫酸盐作为二氧化硫来源用于香料的防腐。

问：

八角可以用硫磺熏吗？

二、八角是中草药还是农产品？

3、 市场监管部门的监管依据是什么？

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